www.jannensaluuna.com
JANNEN SALUUNA / JANNES SALOON
RESTAURANT
Tilaukset/Bokningar/Reservations: 050-553 1236


RUOKALISTA RYHMILLE      MENY FÖR GRUPPER      MENU FOR GROUPS

HUOM! Ruoka on tilattava ajoissa etukäteen, koko ryhmälle sama ruoka. Ystävällisesti ilmoittakaa erikoisruokavalioista ja allergioista. Käytämme ruoanlaitossa ainoastaan laktoosittomia maitovalmisteita. Henkilömäärä vahvistettava viimeistään 48 tuntia ennen tilaisuutta. Laskutus tapahtuu vahvistetun henkilömäärän mukaan.
[Varaus- ja peruutusehdot]

OBS! Måltiderna måste beställas i tid på förhand, samma mat åt hela gruppen. Vänligen meddela om specialdieter och allergier. Vi använder endast laktosfria mjölkprodukter i matlagningen. Slutgiltigt personantal bör bekräftas minst 48 timmar på förhand. Fakturering sker enligt anmält deltagarantal.

Please Note! Dinner must be reserved well in advance. With the exception of special diets we request that the same menu is ordered for the whole party. We always use lactose-free milk products. Number of persons must be confirmed 48 hours before the occasion, at the latest. Billing is according to the confirmed number of persons.
[Terms and conditions of reservations and cancellations]

LOUNAS      LUNCH      LUNCH
Saluunan lohikeitto, leipä, ruokajuoma, kahvi
Saloonens laxsoppa, bröd, måltidsdryck, kaffe
The saloon´s salmon soup, bread, beverage, coffee
12,50
Linssikeitto, leipä, ruokajuoma, kahvi/tee
Linssoppa, bröd, matdryck, kaffe/the
Lentil soup, bread, beverage, coffee/tea
11,50
MENU/MENY 1 (vähintään 6 henk. / min 6 pers.)
Lämminsavulohi salaatti, rucola, mansikoita, tumma balsamicokastike
Varmröktlax sallad, rucola, jordgubbar och mörk balsamicodressing
Smoked salmon salad, rucola, strawberries, dark balsamico sauce

Pippuripihvi, lohkoperunat, talon punaviinikastike
Pepparbiff, klyftpotatis, husets rödvinssås
Peppery beef sirloin, wedge potatoes, red wine sauce

Vaniljajäätelö, marenkeja, vadelmia
Vaniljglass, maränger och hallon
Vanilla ice cream, meringues, raspberries

42,00
MENU/MENY 2 (vähintään 6 henk. / min 6 pers.)
Suppilovahverokeitto, krutonkeja, yrttiöljy
Trattkantarellsoppa, krutonger och örtolja
Fennel chantarelle soup, croutons, herbal oil

Voissa paistettu ahven, vihreät pavut, tilli-creme fraiche
Smörstekt Abborrfilé, haricots verts, dill-creme fraiche
Butter-fried perch, haricots verts, dill-creme fraiche

Sitruuna posset, tuoreet marjat
Citron posset, färska bär
Lemon posset, fresh berries

42,00
MENU/MENY 3 (vähintään 10 henk. / min 10 pers.)
Seisova saaristolaispöytä
Vihersalaatti, juusto, katkarapusalaatti, sienisalaatti, sinappisilli, sipulisilli, silakkalaatikko, lämminsavulohi, graavilohi, hovimestarin kastike, suolalihaa, piparjuurimajoneesi, punaviinihärkä, lämpimät juurekset, perunaa, leipää, ruokajuoma, kahvi/tee

Stående skärgårdsbord
Grönsallad, ost, räksallad, svampsallad, senaps sill, lök sill, strömmingslåda, varmrökt lax, gravlax, hovmästarsås, saltkött, rostbiff, pepparrotsmajonnäs, rödvinsoxe, varma rotfrukter, potatis, bröd, måltidsdryck, kaffe/te

Archipelago buffet
Green salad, cheese, shrimp salad, mushroom salad, herrings, smoked salmon, raw-spiced salmon, butler's sauce, corned beef, horseradish mayonnaise, beef sirloin in red wine sauce, warm root vegetables, potatoes, bread, beverage, coffee/tea

38,00
PIKKUSUOLAISTA SAUNAN TAKKAHUONEESSA
SMÅSALT I BASTUKAMMAREN
SNACKS IN THE SAUNA LOUNGE
Savukala-tartar, näkkileipää
Röktfisk-tartar, knäckebröd
Smoked fish tar-tar, crispbread
6,50
Grillimakkara 2 kpl/henk.
Grillkorv 2 st/pers.
Sausage for grilling 2 pcs/pers.
3,50

Jannen Saluuna / Jannes Saloon 2023
Prisförändringar möjliga - Fråga aktuella priser via telefon
Priserna är i euro inclusive moms
Hintojen muutokset mahdollisia - Kysy ajan tasalla olevat hinnat puhelimitse
Hinnat ovat euroissa ja sisältävät ALV:n
Prices may change - Call to verify
Prices are in euros and include value added tax

SULJE / STÄNG / CLOSE