www.jannensaluuna.com
JANNEN SALUUNA / JANNES SALOON
RESTAURANT
Tilaukset/Bokningar/Reservations: 050-553 1236

 


RUOKALISTA      MENY      MENU

LOUNAS      LUNCH      LUNCH
Saluunan lohikeitto, leipä, levite, ruokajuoma, kahvi
Saloonens laxsoppa, bröd, smör, måltidsdryck, kaffe
The saloon´s salmon soup, bread, beverage, coffee
10,00
Kanasalaatti
Kirsikkatomaattia, salaattia, mozzarellajuustoa, kurkkua, maissia, leipä, levite, ruokajuoma, kahvi
13,50
Kycklingsallad
Körsbärstomater, sallad, mozzarellaost, gurka, majs, bröd, smör, måltidsdryck, kaffe
13,50
Chicken salad
Sherry tomatoes, salad, mozzarella cheese, cucumber, corn, bread, beverage, coffee
13,50
Köyhät ritarit, hillo ja vispikerma
Fattiga riddare, sylt och vispgrädde
French toast, jam and whipped cream
5,50
RYHMILLE      FÖR GRUPPER      FOR GROUPS
HUOM! Ruoka on tilattava ajoissa etukäteen, koko ryhmälle sama ruoka. Ystävällisesti ilmoittakaa erikoisruokavalioista ja allergioista. Käytämme ruoanlaitossa ainoastaan laktoosittomia maitovalmisteita. Henkilömäärä vahvistettava viimeistään 48 tuntia ennen tilaisuutta. Laskutus tapahtuu vahvistetun henkilömäärän mukaan.
OBS! Måltiderna måste beställas i tid på förhand, samma mat åt hela gruppen. Vänligen meddela om specialdieter och allergier. Vi använder endast laktosfria mjölkprodukter i matlagningen. Slutgiltigt personantal bör bekräftas minst 48 timmar på förhand. Fakturering sker enligt anmält deltagarantal.
Please Note! Dinner must be reserved well in advance. With the exception of special diets we request that the same menu is ordered for the whole party. We always use lactose-free milk products. Number of persons must be confirmed 48 hours before the occasion, at the latest. Billing is according to the confirmed number of persons.
MENU/MENY 1 (vähintään 10 henk. / min 10 pers.) 42,00
Seisova saaristolaispöytä
Vihersalaattia, juustoa, sienisalaattia, sillejä, katajanmarjasilakoita, graavi siika, savulohta, graavi lohta, suolalihaa, punaviinihärkää, lämpimät juurekset, perunaa, leipä, ruokajuoma, tyrnimarja-pannacotta, kahvi/tee

Stående skärgårdsbord
Grönsallad, ost, svampsallad, sill, enbärsströmming, gravad sik, rökt lax, gravlax, saltkött, rödvinsoxe, varma rotfrukter, potatis, bröd, måltidsdryck, havtorns-pannacotta, kaffe/te

Archipelago buffet
Green salad, cheese, mushroom salad, herrings, lightly salted whitefish, smoked salmon, gravlax, salted beef, beef in red wine sauce, warm roots, potatoes, bread, beverage, sea-buckthornberry pannacotta, coffee/tea

MENU/MENY 2 (vähintään 6 henk. / min 6 pers.) 43,00
Suppilovahverokeitto, yrttikrutonkeja
Trattkantarellsoppa, örtkrutonger
Funnel chanterelle soup, herb croutons

Voissa paistettua siikaa, varhaisperuna, hollandaisekastike
Smörstekt sik, nypotatis, hollandaisesås
Whitefish fried in butter, fresh potatoes, hollandaise sauce

Suklaamousse
Chokladmousse
Chokolate mousse

MENU/MENY 3 (vähintään 6 henk. / min 6 pers.) 44,00
Tyrnillä graavattua siikaa, vatkattu crème fraiche, punasipuli, sitruuna, tilli ja voissa paistettu Maalahden limppu
Havtornsgravad sik, vispad creme fraiche, rödlök, citron, dill och smörstekt Malax limpa
Lightly salted and with sea buckthornberry spiced whitefish with whipped crème fraiche, red onion, lemon, dill and butterfried archipelago bread

Naudan sisäfilepihvi, lohkoperunat, bearnaisekastike
Nöt inrefilebiff, klyftpotatis, bearnaisesås
Fillet of beef, wedge potatoes, béarnaise sauce

Vaniljajäätelö, mansikoita
Vaniljglass, jordgubbar
Vanilla ice cream, strawberries

PIKKUSUOLAISTA SAUNAN TAKKAHUONEESSA
SMÅSALT I BASTUKAMMAREN
SNACKS IN THE SAUNA LOUNGE
Savukala-tartar, näkkileipää
Röktfisk-tartar, knäckebröd
Smoked fish tar-tar, crispbread
6,50
Grillimakkara 2 kpl
Grillkorv 2 st
Sausage for grilling 2 pcs
3,50

Jannen Saluuna / Jannes Saloon 2017
Prisförändringar möjliga - Fråga aktuella priser via telefon
Priserna är i euro inclusive moms
Hintojen muutokset mahdollisia - Kysy ajan tasalla olevat hinnat puhelimitse
Hinnat ovat euroissa ja sisältävät ALV:n
Prices may change - Call to verify
Prices are in euros and include value added tax